想要让头发变硬，可以通过饮食调养、合理洗发、头皮按摩、减少染烫、适当防晒等方法处理，有助于头发发质变好、变硬，但是具体效果因人而异。
1、饮食调养：头发的软硬主要与先天遗传因素有关，后天丰富的营养摄入有助于头发的生长和健康，因此可以通过合理的饮食使头发获得充足的营养，从而让发质变得更好、更硬。建议适当吃一些富含蛋白质和维生素的食物来补充营养，如奶制品、瘦肉、豆制品、动物肝脏、新鲜的水果蔬菜等，避免进食过于油腻刺激的食物，如炸鸡、辣椒等，以免使得头皮油脂分泌过多，不利于头发健康。
2、合理洗发：洗发过勤容易损伤头发，建议根据自己的发质以及头皮的情况每周洗发3-4次，洗完头吹干时，不要用过高的温度近距离吹头发，以免损伤发根和毛囊。
3、头皮按摩：可以适当用头皮按摩梳或者用指腹对头皮进行按摩，以加强头皮部位的血液循环，促进头皮营养吸收，有助于头发变硬。
4、减少染烫：频繁使用化学物质染发，或者烫染过程中高温，均会损伤头发，建议尽量减少烫染的次数，以免损伤发质，有助于头发的健康。
5、适当防晒：日光照射会使得头发发生光损伤，从而使头发变细、变少，因此白天阳光强烈时外出建议撑伞、戴帽子或者使用防晒护发产品来减少光损害。
日常生活中建议减少抓挠头皮，避免束发过紧，保持头皮清洁。如果头皮有不适或脱发严重的症状，建议及时到医院皮肤科就诊。